Nous l’avons déjà mentionné, nous avons une passion pour les marchés locaux. Ce sont des endroits qui nous surprennent à tout coup par les étals colorés et les produits de toutes sortes, souvent inimaginables, pour nous occidentaux. Mais, ce sont aussi des lieux pour faire de belles rencontres avec les locaux et surtout, les marchés sont très photogéniques.
Aujourd’hui, pour clore notre voyage au Vietnam, nous proposons une tournée dans les marchés locaux et vous présentons un aperçu des produits comestibles que l’on peut y retrouver. Ce n’est cependant pas toujours chose facile que de les identifier et ce n’est pas non plus appétissant à tout coup, sans parler des odeurs quelquefois assez percutantes. Une chose est sure cependant, c’est qu’il y a beaucoup de rondeurs dans les marchés.
Vous pouvez toujours nous aider à identifier les aliments auxquels nous n’avons pu mettre un nom.
Bon appétit!
oignons verts, herbes fraîche et concombres
Un tuk-tuk pour deux 
Ouf… la finale avec Fido… ça décoiffe !! Je suis surpris, on ne dirait pas quil y a des nuées de mouches autour des viandes ou poissons. Merci de partager… Même Planète, mais réalités tellement différentes.
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Fido ce n’est rien, je ne vous ai pas montré Rogers lol. Effectivement, il n’y a pas vraiment de nuées de mouches. Faut dire que la viande est fraîche et que les photos ont été prises la matin…
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Encore une fois un merveilleux documentaire et que dire des photos et des commentaires qui y sont associés, bravo. Mes affinités culinaires ne sont aucunement associées à celle d’un entomologiste, merci pour m’avoir mis la puce à l’oreille car, il est vrai, j’ai parfois des papillons dans l’estomac et des fourmis dans les jambes .
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Quant à moi j’ai souvent un ver d’oreille en cuisinant les aliments ou quelqu’un. Je te laisse deviner lequel et n’essaie pas de me tirer les vers du nez, car j’ai bien remarqué que tu étais une fine mouche.
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J’évite d’avoir le cafard en songeant que ma taille de guêpe est chose du passé, bref chercher des poux est devenu un … mite (mythe) … ancien
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Poisson « Oreille d’Elephants » frit. Ca-Tai-Tuong … Le poisson Linh, une des spécialités culinaires du delta de Mékong.
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Merci pour cette précision. Nous avons vus quelque fois dans les restos et je pense que Jean-Pierre y avait goûté, mais pas moi.
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C’est l’aspect qui t’y … arrête…?
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